‧周華誠 2011/12/17
現在，我們同事間悄悄流傳一種顯擺（編按：炫耀之意）：「你去隔壁食堂了嗎？我在裡頭有人，我剛去過。」去隔壁食堂蹭一頓飯，也儼然是身份、地位的象徵了，真是叫人情何以堪。
中飯哪裡解決，一直是令許多白領無比糾結之事。許多人的中飯是流浪型——吃了今天這頓，不曉得明天那頓在哪。
自己帶飯？上下班尖峰時間，拎兩個便當盒擠公車擠地鐵，簡直不堪想像；速食店解決？貴呀，現在杭州市中心商務區的速食，一份一葷兩素一湯的套餐動輒二三十元人民幣，花銷實在有點大。於是有人想到了一個好辦法，去高校食堂「蹭飯。高校食堂的飯菜花樣繁多，價格低廉，自然成為白領「無飯一族」的最愛。」（編按：蹭飯原指白吃白喝，最近大陸上班族因為飽受通膨之苦，於是興起找尋物美價廉餐廳解決午餐的熱潮，連學校學生自助餐也成為目標，網友因而把這種搭便車撿便宜的用餐現象稱為「蹭飯」。）
然而好景不長，「蹭飯」族悄悄多了起來，高校食堂也不堪重負了。他們相繼祭出各種措施，以限制外來人員就餐。有一家高校食堂就出了公告，對外來人員「加收20%搭伙服務費」，婉拒外來人員就餐，理由是學校師生是享受國家的政策性補貼，而外來人員就餐增多，實際上等於侵佔了學生的利益。
於是蹭飯族重新開始流浪，真是相當「悲催」（編按：大陸網友流行用語，意指悲情地催人淚下）。
跟這些每天為吃飯發愁的白領相比，那些自家公司辦了食堂的兄弟，簡直就是太幸福了。
不好意思，我就屬於幸福的一類。我們單位的食堂，是外包給一家連鎖餐飲機構來經營的，這家機構對外營業的連鎖店在杭州開了數十家，開一家火一家，不僅滿座，而且要排隊叫號。晚到者坐在大門邊椅子上饑腸轆轆地等候，有時甚至要排隊一個小時以上。服務員時常過來分小餅乾、小糖果以示安撫，免得顧客因過於饑餓而暈倒。他們承包經營的單位食堂，也有十餘家。以本人不算高的飲食標準來看，幾年來這食堂經營得還不錯。我們單位規模較大，每頓總有近千人用餐，就餐環境還不錯，價格也公道，一葷二素一飯費用約在八九元的樣子。也正因此，還有外單位人員，想盡辦法要辦一張我們食堂的用餐卡來「蹭飯」，這也旁證了本食堂「還行」。
但是，這「還行」的局面，在2011年上半年被打破。因為通膨壓力，食堂飯菜紛紛漲價，原來廣受好評的東坡肉、牛排等菜式消失不見了，原來的「油豆腐燒肉」是有肉塊的，現在只有兩三片肉皮；「排骨煮蘿蔔」這樣的菜，要是能找到一塊排骨就算是好運氣。更有甚者，原來的免費添飯也不提供了，吃了一碗米飯還沒有飽，必須再花5角錢買第二碗。
物價上漲直接影響到了員工的生活，大家反響很強烈。食堂牆壁上掛著的「徵求意見」小黑板上，經常出現大家的抗議，「我要吃肉」、「一碗吃不飽，兩碗吃不完」之類的字樣常有，但食堂經營者似乎鐵了心要漲價，對這些意見置若罔聞。
幸福不幸福，這樣的感受真的是比較得來的。就在兩個月前，我們已經對單位食堂大失所望之時，距我單位僅數百米之遙的另一家單位的食堂，卻「橫空出世」席捲而來。為什麽說是席捲而來？隔壁食堂的菜式不僅花樣多，價格便宜，每過三五天便有新品推出，像什麽小籠包、牛肉粉絲、煎餃、煮玉米、烤紅薯都有，讓我們單位的人羡慕嫉妒得很；而且，這家食堂還有一位潮人，專門申請了微博，每天把這些好吃的東西發到微博上，每條微博必有數十條轉發和評論……不得不讓人感嘆，他們的公關真是做得好，一段時間下來，隔壁食堂儼然已是杭州食堂中的霸主了。
現在，我們同事間悄悄流傳一種顯擺（編按：炫耀之意）：「你去隔壁食堂了嗎？我在裡頭有人，我剛去過。」去隔壁食堂蹭一頓飯，也儼然是身份、地位的象徵了，真是叫人情何以堪。尤其是午餐時刻到來之前，打開微博，便看到隔壁食堂展示著剛剛琳琅滿目新鮮出爐的美食，垂涎欲滴之餘，不得不灰溜溜地前往自家食堂用餐，望著眼前無精打采的菜式食欲全無，真是讓人覺得無限悲觀。
「什麽時候，我們一起罷吃，然後炒了食堂魷魚，再等隔壁食堂全面接管我們食堂，好日子才會到來……」一邊忿忿幻想，才終於把一碗飯都恨恨地吃進了肚子裡去。
（周華誠的 新浪博客）
【2011-12-17 聯合新聞網】
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